Салат-закуска из печени трески

Тёплый салат с куриной печенью

Необычное сочетание сладкой малины и печени, сначала шокирует, но попробовав один раз, хочется снова и снова)

ТИРАМИСУ КЛАССИЧЕСКИЙ

Очень люблю тирамису, но сама никогда  его не готовила, перебрав все рецепты остановилась на классическом, получилось феерично)

Запечённая спаржа

В Древней Греции спаржу использовали поначалу как предмет культа, сплетали из нее венки и увенчивали ими новобрачных, благословляя их союз. Есть спаржу считалось предосудительным. Это предубеждение поддерживалось легендой о том, как спаржа однажды помогла красавице Перигоне, преследуемой Тезеем. Добежав до поля спаржи, Перигона торжественно поклялась, что никогда не станет ни есть, ни рвать, ни жечь растение, если оно укроет и спрячет ее. Спаржа выполнила просьбу, и с тех пор благодарные греки ее не ели. Разводить спаржу как продукт питания впервые начали в Европе древние римляне.

Спаржу помыть, сложить в  фольгу, полить оливковым маслом + сок лимона + соль + укроп, запечь в духовке!!!! Соль - только морская!

Свекольная ботва

Великий врачеватель древности, « отец медицины » Гиппократ, накладывал листья свеклы при воспалениях кожи и ранах, а свежий свекольный сок рекомендовал в качестве афродизиака. Мало кто знает, что свежевыжатый свекольный сок –  прекрасное противопростудное средство. При первых признаках простуды выпейте стакан свекольного сока, и на следующий день вы будете здоровы. У нас свекольная ботва - очень популярная закуска на весеннем столе!

Молодые листья свекольной ботвы промыть, нарезать и побланшировать до мягкости стеблей. Откинуть на  дуршлаг и отжать. Подавать  с мацони и чесноком.

Шоколадное ФОНДЮ

Давно мечтала купить фондюшницу для шоколада, и вот наконец то нашла её))) Очень вкусно с любыми ягодами и фруктами, но в особенности с клубникой и апельсином!!!

Растопить натуральный шоколад, опускать в него клубнику, и получать УДОВОЛЬСТВИЕ!!!

Ягодный десерт со сливками

Очень лёгкий и вкусный десерт, рекомендую)))

Варенье из лепестков РОЗ

О вкусных и полезных свойствах этого варенья можно рассказывать очень долго ..... НО,  лучше один раз попробовать самому, и как поётся в песне " Ты всё поймёшь, ты всё увидишь сам!" 

Настоящий Армянский шашлык

Любите ли Вы шашлык так, как люблю его я?)))

Настоящий армянский шашлык не любит ни уксуса ни разных трав и т.д, настоящий армянский шашлык должен содержать  минимум: соль, перец, лук и по вкусу базилик 
(сухой)

Суп из просвирняка ( ПИПЕРТА )

Я уже писала о том, что В Армении употребляют в пищу  очень много дикорастущих трав, сегодня я хочу рассказать вам о ПИПЕРТЕ ( просвирняк, или дикая мальва ) растёт он практически во всех огородах в качестве сорняка. Из него варят очень вкусный и полезный суп.