Главная страница

пятница, 24 мая 2013 г.

воскресенье, 19 мая 2013 г.

ТИРАМИСУ КЛАССИЧЕСКИЙ

Очень люблю тирамису, но сама никогда  его не готовила, перебрав все рецепты остановилась на классическом, получилось феерично)


четверг, 16 мая 2013 г.

Запечённая спаржа

В Древней Греции спаржу использовали поначалу как предмет культа, сплетали из нее венки и увенчивали ими новобрачных, благословляя их союз. Есть спаржу считалось предосудительным. Это предубеждение поддерживалось легендой о том, как спаржа однажды помогла красавице Перигоне, преследуемой Тезеем. Добежав до поля спаржи, Перигона торжественно поклялась, что никогда не станет ни есть, ни рвать, ни жечь растение, если оно укроет и спрячет ее. Спаржа выполнила просьбу, и с тех пор благодарные греки ее не ели. Разводить спаржу как продукт питания впервые начали в Европе древние римляне.
Спаржу помыть, сложить в  фольгу, полить оливковым маслом + сок лимона + соль + укроп, запечь в духовке!!!! Соль - только морская!

вторник, 14 мая 2013 г.

Свекольная ботва

Великий врачеватель древности, « отец медицины » Гиппократ, накладывал листья свеклы при воспалениях кожи и ранах, а свежий свекольный сок рекомендовал в качестве афродизиака. Мало кто знает, что свежевыжатый свекольный сок –  прекрасное противопростудное средство. При первых признаках простуды выпейте стакан свекольного сока, и на следующий день вы будете здоровы. У нас свекольная ботва - очень популярная закуска на весеннем столе!
Молодые листья свекольной ботвы промыть, нарезать и побланшировать до мягкости стеблей. Откинуть на  дуршлаг и отжать. Подавать  с мацони и чесноком.

суббота, 11 мая 2013 г.

Шоколадное ФОНДЮ

Давно мечтала купить фондюшницу для шоколада, и вот наконец то нашла её))) Очень вкусно с любыми ягодами и фруктами, но в особенности с клубникой и апельсином!!!
Растопить натуральный шоколад, опускать в него клубнику, и получать УДОВОЛЬСТВИЕ!!!

вторник, 7 мая 2013 г.

Варенье из лепестков РОЗ

О вкусных и полезных свойствах этого варенья можно рассказывать очень долго ..... НО,  лучше один раз попробовать самому, и как поётся в песне " Ты всё поймёшь, ты всё увидишь сам!" 



понедельник, 6 мая 2013 г.

Настоящий Армянский шашлык

Любите ли Вы шашлык так, как люблю его я?)))
Настоящий армянский шашлык не любит ни уксуса ни разных трав и т.д, настоящий армянский шашлык должен содержать  минимум: соль, перец, лук и по вкусу базилик 
(сухой)

пятница, 3 мая 2013 г.

Суп из просвирняка ( ПИПЕРТА )

Я уже писала о том, что В Армении употребляют в пищу  очень много дикорастущих трав, сегодня я хочу рассказать вам о ПИПЕРТЕ ( просвирняк, или дикая мальва ) растёт он практически во всех огородах в качестве сорняка. Из него варят очень вкусный и полезный суп.