Кофе по- армянски

Что может быть лучше с утра как ни  

глоток ароматного бодрящего кофе....

         
Армяне очень любят кофе, и за день по нескольку раз выпивают этот ароматный,тонизирующий напиток. Хорошие соседи по утрам зовут друг-друга на чашечку кофе)За кофе обычно обсуждают последние новости, иногда гадают... а уж любое застолье всегда заканчивается именно этим прекрасным напитком.
Армянский кофе отличается от других тем,что зёрнышки смолоты до состояния пудры. Если крупнее, то уже вкусного кофе не получится.


Нам понадобится:
-смолотый в пудру кофе
-сах.песок по вкусу
-вода

Способ приготовления:
на 1 порцию
-В джазве (турку) насыпать 1 чайную ложку с верхом кофе,1 ч.л. без верха сах.песка,1 кофейную чашечку воды.
-поставить на огонь и варить  на очень медленном огне до состояния, когда станет закипать, но ни в коем случае не кипятить!
-налить в чашечку и подавать горячим