К сожаленью, День рождения - только раз в году...)

Позавчера, 21 января у меня был День рождения! Наверное один из самых замечательных в жизни.... особенно когда ничего не ждёшь, а получаешь подарки которые ну ооочень по сердцу! Мне подарили замечательный тортик, от которого я пришла в дикий восторг, и ещё много много всего разногопрекрасного)))  

Крем - суп из ТЫКВЫ

Ещё раз пересняла одно из своих любимейших блюд - это потрясающе вкусный, согревающий,  и ароматный тыквенный суп!!! Поэтому, в сезон я готовлю его довольно часто, просто в этот раз я добавила немного больше специй.

Яблочно - творожная запеканка

Этот рецепт превзошёл все мои ожидания, получилась очень вкусная, мягкая и сочная запеканка, как раз то что нужно в  такое хмурое и дождливое утро.

Варенье из ТЫКВЫ ( PUMPKIN preserve)

 Сезон тыквы сейчас в самом разгаре, существует множество вкуснейших рецептов с этим овощем, но варенье из тыквы варят по- моему только армяне ) 

КРЕМ - СУП ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Рецепт этого супа приписывают графине Дюбарри, фаворитке короля Людовика XV. Говорят, именно она осчастливила французский двор знакомством с цветной капустой. Судя по всему, мадам знала толк в кулинарии)

Тёплый салат из чечевицы ( по древнему армянскому рецепту)

 Этот салат я ела в ресторане, он мне показался очень необычным, и в тоже время бесподобно вкусным! Поэтому разузнав рецепт, решила приготовить его сама)

СПАС

СПАС - это армянский кисломолочный суп! Очень легкий и

вкусный, с  небольшой кислинкой.

По легенде один русский солдат, голодный и обессиленный попал в армянское село и уже ползком дополз до первого дома...а там,бабушка накормила его теплым спасом , он сразу встал и  его первое слово было - Спас! этот суп спас меня от жажды и голода...и с тех пор его называют СПАС)

У нас им  кормят приболевших членов семьи при простуде, гриппе и температуре... Он помогает при 

кишечных расстройствах, головной боли, высоком давлении, а также  похмельном синдроме и после переедания.